|
|
|
|
您当前的位置:本地通首页 > 本地小吃 > 龙凤虎汤

龙凤虎汤

关键词:龙凤虎汤     我要发布新的信息
  • 相关机构: 宾阳旅游局
  • 电 话:
  • 网 址:http://
  • 感谢 gxbyccoo 您提交的信息已被本站采纳
  • 点击率:8036

    已有0网友参与纠错

 "龙凤汤"是宾阳县思陇镇的一道名菜。

"龙凤汤"乃以比喻取名。龙,即蛇;凤,即鸡;虎,即猫。因为蛇是国家保护野生动物,所以在思陇的餐馆中,蛇多为人工饲养,思陇镇人民充分利用了山区的优势。"龙凤汤"是将蛇鸡猫肉砍成块,混杂在一起入锅中,加上香蕈、枸杞等配料,用慢火炖熟。"龙凤汤"脆嫩酥烂,滋味鲜香醇厚,在当地被作为待客肴之极品。


       【配方】蛇肉250克,鸡脯肉250克,猫肉250克,冬笋250克,火腿肉200克。

【用法】蛇淘洗净轨段,和猫肉放入沙锅加鸡汤、姜片,文火炖煮至蛇肉熟,捞出蛇段,将蛇肉撕成细丝备用,鸡脯肉洗净切成细丝,冬笋洗净切成细丝。沙锅内鸡汤加麻油料酒煮开放火鸡丝、笋丝,放入适量盐和味精,煮熟后,将已熟的蛇丝倒入搅匀,撒入火腿肉片徐徐淋麻油,撒入胡椒粉即成,佐餐。

【功效】理气活血,祛风通络。

【主治】风湿性关节炎,类风湿性关节炎,老年性关节炎。

赞助商提供的广告
纠错信息:( 已有 0 人发表纠错信息 )
纠错信息:
感谢您的参与,让大家更准确的了解宾阳!
用户名 密码 不支持匿名评论
标题:
验证码: (看不清?点击图片刷新)

电话:010-61744588 传真:010-61744288 邮箱:union@ccoo.cn
地址:昌平区北七家宏福11号院创意空间 邮编:102209
Copyright © 2004-2018 地方门户版权所有  技术支持:城市中国
京ICP备09021873号 电信与信息服务业务经营许可证090779号 电信业务审批[2009]字第548号函
不良信息举报中心